أحدث الوصفات

كوكيز شوكولاتة نوتيلا

كوكيز شوكولاتة نوتيلا

بسكويت نوتيلا غنية ، قابلة للمضغ ، بالشوكولاتة ، بالبندق ونوتيلا ، مع البندق المفروم ونوتيلا.

ائتمان التصوير: إليز باور

يرجى الترحيب بـ Garrett McCord لأنه يشارك وصفة كعكة الشوكولاتة Nutella التي تسبب الإدمان تمامًا. ~ إليز

لديّ تاريخ مع نوتيلا معًا ، ومعظمه يتضمن ملعقة وليالي متأخرة تسلط الضوء على كتبي المدرسية في الكلية. كانت بضع ملاعق صغيرة كافية لإشباع الرغبة الشديدة في تناول السكر وإبقائي في وقت متأخر من الليل.

ومع ذلك ، فإن نكهته الغنية والفاخرة تقريبًا تجعلني أشارك في بعض الحلوى الفاخرة. منذ ذلك الحين ، احتفظ دائمًا بوعاء صغير ، أحيانًا من أجل بودنغ الخبز أو تلطيخ بعض الفاكهة الطازجة ، لكنني عادةً ما أتسلل ملعقة صغيرة في وقت متأخر من الليل.

تم ابتكار نوتيلا ، وهي شوكولاتة البندق الكلاسيكية القابلة للدهن ، لأول مرة من قبل طاهي المعجنات الإيطالي بيترو فيريرو في عام 1946. منذ إطلاقها ، أصبحت نوتيلا مكونًا ذا قيمة في الكريب والآيس كريم والحلويات.

بالطبع ، تعمل نوتيلا أيضًا العجائب في ملف تعريف الارتباط المقرمش هذا. تعكس البندق المفروم ورقائق الشوكولاتة نكهة نوتيلا ، مما يمنح الكعكة هذه العمق والتعقيد الذي يصاحب تمامًا أي عمل قد تقوم به بنفسك في لياليك المتأخرة.

وصفة كوكيز الشوكولاتة والنوتيلا

مكونات

  • 1 1/2 قطعة زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب سكر بني
  • 3/4 كوب من السكر الأبيض الحبيبي
  • 1 كوب نوتيلا
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 بيض
  • 2 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الدقيق لجميع الأغراض
  • ربع كوب من الكاكاو غير المحلى
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب من رقائق الشوكولاتة
  • 1/2 كوب من البندق المفروم

طريقة

1 اخفقي الزبدة والسكريات والنوتيلا: يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخفقي الزبدة في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

أضيفي السكر البني والسكر الأبيض والنوتيلا واخلطيهم جيدًا مع كشط جوانب الوعاء لضمان الخلط المتساوي.

2 أضف البيض وخلاصة الفانيليا: أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، واضرب لمدة 30 ثانية بين كل بيضة. أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطيهم لمدة 10 ثوانٍ.

3 اخفقي المكونات الجافة ، أضيفيها إلى خليط الزبدة:اخفق الدقيق والكاكاو والملح وصودا الخبز معًا (لا تتخط هذه الخطوة لأن الغربلة تزيل كتل الكاكاو).

يُمزج المزيج مع خليط الزبدة على سرعة منخفضة حتى يتجانس تمامًا ، مع كشط القاع والجوانب مرة واحدة على الأقل لضمان الخلط المتساوي.

4 أضف رقائق الشوكولاتة والبندق ، وبرد لمدة 10 دقائق: أضيفي رقائق الشوكولاتة والبندق وضعي العجينة في الثلاجة لمدة عشر دقائق.

5 ملعقة في أوراق البسكويت المبطنة واخبزي: تُسكب قطرات بحجم ملعقة كبيرة من العجين على ورق زبدة مبطّن بأوراق الكوكيز. اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة.

دعها تبرد على الأوراق لمدة دقيقة أو دقيقتين قبل نقلها إلى رف سلكي لإنهاء التبريد.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: Nutella Stuffed Chocolate Cookies. The Cookie Of Your Dreams (ديسمبر 2020).