وصفات تقليدية

وصفة حساء المأكولات البحرية

وصفة حساء المأكولات البحرية

القلبية مأكولات بحرية حساء لوجبة شتوية مريحة من الشيف التنفيذي Jawn Chasteen of سي جريل في مدينة نيويورك.

مكونات

  • 3 شرائح لحم مقدد مفرومة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب بصل مقطع مكعبات
  • 2 سيقان كبيرة كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 2 كوب كراث مقطع مكعبات بيضاء فقط
  • 1 رطل محار مقشر
  • ¼ روبيان روبيان مقشر ومنزوع العرق
  • 1 لوبستر صغير ، مقشر في ماء ساخن لمدة 3 دقائق ، منظف ومفروم
  • 1 1/2 كوب من عصير البطلينوس
  • 1 1/2 كوب كريمة
  • 1 ورقة غار
  • 2 أغصان زعتر
  • 1 رطل بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • Tabasco و Worcestershire حسب الرغبة
  • بقدونس مفروم للتزيين

الاتجاهات

في قدر كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، قم بتحضير لحم الخنزير المقدد على حرارة مرتفعة إلى حد ما. عندما ينضج ولكن ليس مقرمشًا ، يُضاف الدقيق ويُحرّك لتشكيل الرو. اتركي الخليط ينضج مع التحريك باستمرار حتى لا تشم الدقيق الخام ، لكن لا تدعيه بني.

نضيف البصل والكرفس والكراث ونستمر في التقليب. خففي الحرارة ، وغطي القدر لاستخراج الماء من الخضار ، حوالي 3 دقائق. ثم قم بإزالة الجزء العلوي وحرك الخضار لتجنب أي تحول للون البني ، وترك السائل ينضج. ثم أضيفي المحار والروبيان والكركند وعصير البطلينوس. استمر في التقليب واترك السائل على نار هادئة.

أضف الكريمة وورق الغار والزعتر والبطاطس. يُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ، حتى يكوّن الحساء قوامًا كثيفًا. تبليها بصلصة تاباسكو ورسيستيرشاير ، ورشيها بالبقدونس المفروم.


تحضير

الخطوة 1

تذوب 1 ملعقة كبيرة. زبدة في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة. يُطهى البصل والكرفس مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح شبه شفاف. تخلط في أولد باي و 1 ملعقة صغيرة. طهي الفلفل مع التحريك لمدة 30 ثانية. يُضاف طهي الشيري مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الكحول ، لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي نصف كوب من عصير البطلينوس واتركيه على نار هادئة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار طرية جدًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف المرق وكوبان من عصير البطلينوس المتبقي ويُغلى المزيج. أضيفي البطاطس واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، وضبط الحرارة حسب الحاجة ، حتى تنضج ، لمدة 5 دقائق. يُضاف السمك والمحار ويُطهى مع التحريك برفق ، حتى يعود المزيج إلى الغليان ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يرفع عن النار ويقلب في لحم الكركند إذا كنت تستخدم.

الخطوة 2

أثناء غليان البطاطس ، تذوب 1 ملعقة كبيرة متبقية. زبدة في قدر صغير على نار متوسطة. يُخفق في الدقيق ويُطهى ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح لونه أشقر فاتح ، حوالي دقيقة واحدة. اخفقي في مرق نصف ونصف وكوب واحد من حساء الشودر (منزوع الدسم من الأعلى) واتركيه يغلي على نار هادئة مع الخفق باستمرار. يُطهى ، مع الاستمرار في الخفق ، حتى يصبح كثيفًا ودسمًا.

الخطوه 3

يقلب الخليط النصف ونصف في حساء الشودر ويعود إلى درجة حرارة متوسطة. يُغلى المزيج على نار هادئة مع التحريك برفق. يرفع عن النار ويتبل بالملح والمزيد من الفلفل. تُسكب في أوعية وتُقدم مع بسكويت المحار.


اقتراحات لحساء المأكولات البحرية

  • أحيانًا أقوم بقلي السمك والروبيان في بعض الزبدة للحصول على القليل من القشرة حول كل قطعة ، ثم أضفها إلى الحساء. هذا يضيف خطوة أخرى ولكن قشرة الزبدة لذيذة للغاية!
  • يمكنك إضافة مكونات حساء الشودر المفضلة الأخرى مثل الذرة ولحم الخنزير المقدد إلى هذه الوصفة أيضًا.
  • أضفت صلصة تاباسكو إضافية عندما أقوم بصنع هذا الشوربة لي ولزوجي فقط لأننا نحب الحرارة الزائدة. لكن يمكنك تنويع الصلصة الحارة حسب حاجتك لعائلتك.
  • قطّعي البطاطس الحمراء إلى قطع صغيرة الحجم حتى يتم طهيها بشكل متساوٍ. يمكنك أيضًا استخدام Yukon Golds أو أي بطاطس شمعية أخرى ستحافظ على شكلها أثناء الطهي.
  • أنا & # 8217m كل شيء عن مشاهدة السعرات الحرارية ، ولكن من فضلك لا تترك النصف والنصف في هذه الوصفة! أنت & # 8217 سوف تحتاجه لجعل هذا الشوربة كريميًا وغنيًا للغاية. الاعتدال في كل شيء ، صحيح؟

ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 لتر ونصف أو حسب الحاجة
  • 2 كوب من المحار ، مصفّى مع عصير محفوظ
  • ربع كوب جبن بارميجيانو ريجيانو مبشور
  • 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
  • 2 كوب ذرة كريمة
  • 1 حبة ذرة كبيرة مقطعة من الكوز
  • 1 كوب شرائح طماطم كرزية
  • 1 كوب ماء أو حسب الحاجة
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون بشكل خشن حسب الرغبة
  • 1 فيليه حدوق طازج ، مقطع إلى قطع 1 إنش
  • 2 كوب روبيان كبير مقشر ومنزوع العرق
  • 1 كوب لحم جراد البحر المعلب مع عصير

تذوب الزبدة مع زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة منخفضة ويقلب البصل ويقلى حتى يصبح شبه شفاف ، حوالي 5 دقائق. اخفقي الدقيق في خليط الزبدة واخفقي في نصف ونصف وعصير المحار المصفى.

تُقلب جبنة بارميجيانو-ريجيانو في مزيج البصل حتى تذوب ، ويقلب لمدة دقيقتين في البطاطس والذرة على شكل كريمة وحبوب الذرة والطماطم الكرزية. إذا كان الحساء كثيفًا جدًا ، حركه في الماء ، حوالي نصف كوب في المرة الواحدة ، حسب الرغبة ، أحضر الحساء على نار هادئة واطبخ حتى تنضج البطاطس ، حوالي 15 دقيقة. الموسم مع الملح البحري والفلفل.

يقلب المحار ، الحدوق ، والروبيان في الحساء على نار هادئة حتى ينضج الحدوق والروبيان تمامًا لمدة 5 دقائق. يُضاف الكركند ويُطهى عصيره حتى يسخن تمامًا.


  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة زيت كانولا مقسمة
  • 2 كوب كراث مقطع ، مغسول (حوالي 2 صغير)
  • 1 كوب كرفس مقطع
  • 2 حبة بطاطس بيضاء كبيرة (حوالي 1 3/4 رطل) مقشرة ومقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 2 كوب مرق المأكولات البحرية أو عصير البطلينوس (انظر النصائح)
  • 2 ملاعق صغيرة بهار أولد باي ، مقسمة
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • 1 كوب حليب قليل الدسم
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 رطل من الروبيان النيئ (21-25 عددًا) ، مقشر ومفروم ومفروم (حوالي 2 كوب انظر النصائح)
  • 12 أوقية سمك القد مكعبات (انظر النصائح) أو غيرها من الأسماك البيضاء الصلبة
  • 8 أونصات من لحم السلطعون المبستر ، ويفضل أن يكون جامبو ، مصفى
  • 2 كوب جبن جرو و 232 ريش مبشور ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة من الشبت الطازج المفروم أو 2 ملاعق صغيرة مجففة ومقسمة
  • 1/2 كوب بقسماط خشن من القمح الكامل (انظر النصائح)

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بتغطية طبق خبز 9 × 13 بوصة (أو 3 كوارت مشابه) برذاذ الطبخ.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. يُضاف الكراث والكرفس ويُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا ، حتى ينضج الكراث ، من 2 إلى 3 دقائق. أضيفي البطاطس والمرق (أو عصير البطلينوس) وملعقة صغيرة من أولد باي والفلفل. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة حتى تنضج البطاطس لمدة 6 إلى 8 دقائق.

اخفقي الحليب والدقيق والخردل في كوب قياس. يُقلب المزيج مع مزيج البطاطس ، ويُرفع الحرارة إلى متوسطة إلى عالية ويُترك المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار. يقلب في الجمبري والسمك ويعود لينضج مع التحريك كثيرًا حتى تنضج المأكولات البحرية تمامًا ، حوالي 3 دقائق. يرفع عن النار ويقلب في السلطعون ، 1 1/2 كوب غرويير ونصف الشبت.

انقل خليط المأكولات البحرية إلى طبق الخبز المجهز. اخلطي فتات الخبز مع الملعقة الصغيرة المتبقية من كل زيت وأولد باي. أضيفي النصف المتبقي من Gruyere والشبت المتبقي. يرش خليط فتات الخبز فوق الكسرولة.

اخبزي الكسرولة حتى تصبح فقاقيع وبنية ذهبية ، 20 إلى 30 دقيقة. اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

نصيحة مقدمة: اخبزي الكسرولة واتركيها تبرد لمدة ساعة ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد ، اتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ، ثم أعيدي تسخينها على 400 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة.

نصائح:
يمكن أن يحتوي عصير البطلينوس المعبأ على نسبة عالية جدًا من الصوديوم. نحن نحب ماركة Bar Harbour ، التي تحتوي على 120 مجم صوديوم لكل 2 أونصة. ابحث عنها في قسم الأسماك المعلبة أو قسم المأكولات البحرية في السوبر ماركت الخاص بك.

أدى الصيد الجائر والصيد بشباك الجر إلى انخفاض كبير في عدد سمك القد في الولايات المتحدة والمحيط الأطلسي الكندي ودمر قاع البحر. بالنسبة لسمك القد الذي يتم صيده بشكل مستدام ، اختر سمك القد الأمريكي في المحيط الهادئ أو سمك القد الأطلسي من أيسلندا وشمال شرق القطب الشمالي. لمزيد من المعلومات ، قم بزيارة Monterey Bay Aquarium Seafood Watch على seafoodwatch.org.

نحن نحب ماركة إيان من فتات الخبز الخشنة الجافة المصنوعة من القمح الكامل ، المسمى & ldquoPanko breadcrumbs. & rdquo ابحث عنها في قسم الأطعمة الطبيعية في محلات السوبر ماركت الكبيرة. لتحضير الخبز الخاص بك ، قم بتقليم القشور من خبز الساندويتش الصلب. نقطع الخبز إلى قطع ونخفق في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة. (لعمل فتات خبز جافة وناعمة ، قم بمعالجتها حتى تصبح ناعمة جدًا.) افردها على صينية خبز واخبزيها في درجة حرارة 250 درجة فهرنهايت حتى تجف ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. شريحة واحدة من الخبز تجعل حوالي 1/3 كوب من فتات الخبز الجاف.

لتقشير الجمبري ، أمسك الأرجل وامسك بالذيل بينما تقوم بلف القشرة. لتخليص الجمبري ، استخدم سكين تقشير لعمل شق بطول الجمبري. تحت الماء الجاري ، قم بإزالة المسلك المظلم برأس السكين.


لطالما كان هناك عداء بين حساء البطلينوس القائم على الطماطم في مانهاتن وحساء البطلينوس القائم على الكريمة في نيو إنجلاند. بغض النظر عما تفضله ، لا يمكنك إنكار أن حساء البطلينوس السهل هذا سيضع العشاء على الطاولة قبل أن تتمكن من إنهاء المناقشة.

مرق الطماطم المصنوع من الجبن الكريمي قليل الدسم والحليب الخالي من الدسم هو الخلفية لحساء السمك اللذيذ المليء بالسمك المفلطح والروبيان والذرة والبطاطس.


علاقة حب كندية: وصفة حساء المأكولات البحرية

هذا المنشور هو جزء من مشروع تجربة الطعام الكندي، مشروع بدأ في يونيو 2013. نظرًا لأننا (المشاركون) نشارك قصصنا الجماعية من خلال تجاربنا الغذائية الإقليمية وذكريات الطعام ، فإننا نأمل في تحقيق الوضوح العالمي لهويتنا الطهوية الكندية. موضوع هذا الشهر & # 8217s هو & # 8220A Canadian Love Affair & # 8221 ، والذي يمكن أن ينطبق تمامًا على أي شيء نحبه فيما يتعلق بالطعام الكندي ، من طاهٍ معين إلى مكون جميل إلى كتاب طبخ ملهم إلى وجبة لا تنسى. ما أول ما يتبادر إلى الذهن بالنسبة لك؟

عندما ذكرت الموضوع لأمي ، كان لديها رد فوري: تشوودير المأكولات البحرية. بعد زيارة للساحل الشرقي لكندا منذ عدة سنوات ، قامت بتغيير وتعديل وإتقان وصفة حساء المأكولات البحرية التي تستحق أي مطعم 5 نجوم على شاطئ البحر. مع العلم أنني لا أستطيع أبدًا أن أتصدر علاقة الحب الكندية ، طلبت منها أن تنشر ضيفًا وكانت لطيفة بما يكفي للموافقة! شكرا أمي على الكتابة عن علاقة حبك لمدونتي :)

في عام 1983 ، عندما كانت ابنتنا الكبرى تبلغ من العمر 3 أشهر فقط ، سافرنا أنا وزوجي مع طفلنا عبر البلاد ، من برلنغتون ، أونتاريو ، وصولًا إلى هيوستن ، كولومبيا البريطانية. كان زوجي سيُرسم وزيراً في رعيته الأولى. كان هناك بعض الحزن على الانفصال عن الأسرة في أونتاريو ، ولكن كان هناك أيضًا شعور بالحزن على الانتقال إلى كولومبيا البريطانية الجميلة.

على مر السنين ، غيّر زوجي التجمعات عدة مرات ، لكننا بقينا في الجانب الغربي ، حيث قضينا أطول وقت في مكان واحد ، 14 عامًا ، في وادي فريزر. قلنا دائمًا أننا نرغب في رؤية أجزاء أخرى من كندا ، بما في ذلك المقاطعات البحرية. لقد أحببنا الساحل الغربي بجباله والمحيط الهادئ ، لكننا سمعنا أن الساحل الشرقي كان أيضًا جميلًا جدًا. كنا نظن ، يومًا ما ، عندما نعود إلى أونتاريو ، أو نعيش في مكان ما أقرب إلى الشرق ، سنذهب إلى هناك لقضاء العطلات. لكن السنوات مرت وبدا أننا أصبحنا ، لحسن الحظ ودائمًا ، غربيين. لذلك ، في عام 2005 ، قررنا القيام برحلة مع ابنتينا الصغرى. كنا نطير إلى هاليفاكس ، ونقوم بجولة في Maritimes ، ثم نتوقف في أونتاريو في طريق العودة إلى المنزل لزيارة العائلة. بعد كل شيء ، لا يبدو أننا سنعيش في أي مكان في الشرق في أي وقت قريب ، هذا إذا كان في أي وقت مضى.

كانت هذه الرحلة هي التي ألهمتني في البحث عن وصفة لحساء المأكولات البحرية المثالية.

كنت أعلم دائمًا أنني أحب حساء الشودر ، لكن حتى سافرت إلى الساحل الشرقي ، لم أدرك مقدار ذلك. اعتقد زوجي وبناتي أنني كنت مهووسًا قليلاً وربما غريبًا عندما أطلب حساء المأكولات البحرية لكل وجبة غداء وعشاء. لقد كان مختلفًا بعض الشيء ولكنه لذيذ جدًا في كل مكان أتناوله ، ولم أستطع الحصول على ما يكفي منه. لذلك ، بينما لم أكن لأدعي أنني وجدت وصفة تتناسب مع كل أطباق حساء الشودير اللذيذة التي أملكها في Maritimes ، فإن هذه الوصفة قريبة جدًا وتقوم بمهمة إرضاء الرغبة الشديدة في حساء الشودر حتى يمكنني العودة إلى Peggy's Cove ، كيب جزيرة بريتون ، جزيرة الأمير إدوارد وجميع تلك الأماكن الجميلة الأخرى التي زرناها في عام 2005.

بالمناسبة ، بالنسبة لكوني غربيين دائمين ، في العام التالي ، 2006 ، عدت أنا وزوجي وابنتان الصغرى إلى أونتاريو ، تاركين ورائي كولومبيا البريطانية الجميلة. هل نحن من سكان أونتاريو الدائمين الآن؟ من تعرف؟ لكننا لم نعُد إلى الساحل الشرقي أبدًا ، لذلك من الجيد أن نذهب عندما فعلنا ذلك أو ربما لم تحصل على هذه الوصفة أبدًا.

في كل مرة أصنع فيها هذا الحساء ، يكون الأمر مختلفًا بعض الشيء لأنني أميل إلى إضافة المأكولات البحرية المتوفرة لدي أو المعروضة للبيع في ذلك الأسبوع. إذا كنت تعيش في مكان تتوفر فيه الأسماك الطازجة بسهولة ، فسوف يعطي ذلك أفضل نكهة. خلاف ذلك ، لا تزال المأكولات البحرية المجمدة والمذابة تصنع حساءًا لذيذًا. دائمًا ما أضع سمكة بيضاء من نوع ما ، ثم أضف ما يمكنني العثور عليه وما يمكنني تحمله. الإسكالوب هو المفضل لدي ، السلطعون جيد ، وحتى سمك السلمون يضيف نكهة لطيفة. قد ترغب في الحصول على هذا فقط لكل وجبة غداء وعشاء أيضًا.


وصفات قد تعجبك

ينشر حاملو شارة SuperFan باستمرار تعليقات ذكية وفي الوقت المناسب حول الرياضات والفرق في منطقة واشنطن.

شارة خبير الثقافة

يقدم خبراء الثقافة باستمرار تعليقات مثيرة للتفكير وفي الوقت المناسب حول الفنون وأسلوب الحياة والترفيه.

يساهم مدققو الحقائق بالأسئلة والمعلومات والحقائق في مدقق الحقائق.

ينشر علماء الغسيل باستمرار تعليقات مثيرة للتفكير وفي الوقت المناسب على الأحداث والمجتمعات والاتجاهات في منطقة واشنطن.

المعلق محرر أو مراسل أو منتج في الواشنطن بوست.

يقدم أعضاء ما بعد المنتدى باستمرار تعليقات مثيرة للتفكير وفي الوقت المناسب حول السياسة والشؤون الوطنية والدولية.

يقدم مراقبو الطقس باستمرار تعليقات مثيرة للتفكير وفي الوقت المناسب حول المناخات والتنبؤات.

مراقبو العالم يقدمون باستمرار تعليقات مثيرة للتفكير وفي الوقت المناسب بشأن الشؤون الدولية.

هذا المعلق مساهم في الواشنطن بوست. المساهمون في المنشور ليسوا موظفين ، لكن يمكنهم كتابة مقالات أو أعمدة. في بعض الحالات ، يكون المساهمون مصادر أو خبراء مقتبسين في قصة ما.

يوصي مراسلو أو محررو الواشنطن بوست بهذا التعليق أو منشور القارئ.

يجب أن تكون مسجلا للإبلاغ عن أي تعليق.

يجب أن تكون مسجلا في أن يوصي تعليق.

يتم عرض التعليقات التي يجدها محررونا مفيدة أو ذات صلة بشكل خاص في أعلى تعليقات، وكذلك تعليقات المستخدمين بهذه الشارات:. تظهر الردود على هذه المنشورات هنا ، بالإضافة إلى مشاركات كتّاب فريق العمل.

يتم نشر جميع التعليقات في كل التعليقات التبويب.

لإيقاف التحديثات التلقائية وإعادة تشغيلها ، انقر على "مباشر" أو "متوقف مؤقتًا". إذا تم الإيقاف مؤقتًا ، فسيتم إخطارك بعدد التعليقات الإضافية التي تم إدخالها.


طريقة

كيف افعلها
وقت التحضير

  1. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 سم تقريبًا.
  2. قشر وقطّع الجزر إلى قطع بحجم 1 سم
  3. قم بغلي الغلاية وصنع المرقة (في حالة استخدام مكعب).
  4. جلد السمكة وقطعها إلى مكعبات (اطلب من بائع السمك الجلد وقطّع السمك من أجلك). اتركي السمك في قطع كبيرة لأنه يتفتت كثيرًا أثناء الطهي.
  1. سخني الزيت والزبدة في قدر. ضعي البصل والجزر والبطاطس والشبت. يقلب باستمرار لمدة 5 دقائق.
  2. يُسكب فوق المرقة ، ويُترك على نار خفيفة ، ثم يُسكب على الغطاء ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
  3. ارفعي الغطاء وأضيفي السمك والقشدة والحليب. اتركيها تنضج (لا تغلي) على نار هادئة لمدة 5/8 دقائق حتى تنضج الأسماك.
  4. يُضاف الثوم المعمر المفروم ، مع توفير القليل منه لتزيينه للكبار.
  5. يُقدم في أطباق مع كعكات الخبز البني اللذيذة أو خبز الصودا.

غالبًا ما يُعتقد أن حساء المأكولات البحرية معقد وشيء فقط لمناسبة خاصة. لا على الاطلاق. هنا في منزلي ، إنها وصفة مثالية لوقت الغداء في عطلة نهاية الأسبوع وهي مشبعة ولذيذة حقًا.

لقد جئت من الساحل الجنوبي الشرقي المشمس بالقرب من قرية الصيد الجميلة Dungarvan حيث نشأنا على المأكولات البحرية الطازجة.

يحتوي هذا الشودر على قاعدة غنية ودسمة ولكنها خفيفة جدًا مثالية للأطفال وقد اخترت سمكًا خفيفًا جدًا ويمكن الوصول إليه مرة أخرى. لا يوجد محار في هذه الوصفة فقط في حالة الحساسية.

يمكن صنع هذا الشوربة في أقل من 30 دقيقة ويتم تقديمه مع خبز القمح الكامل. وجبة عائلية مثالية مناسبة للفطام أيضًا. صغيرتي إميليا تبلغ من العمر 9 أشهر الآن وتحب هذا.
أفضل شيء في هذه الوصفة أنها بسيطة وفعالة.


شارك الحساء مع الأصدقاء

نحن نعيش في أوقات غير عادية ، لكن لا يزال بإمكاننا التجمع في مجموعات صغيرة.

أقول ، خذ ملذات بسيطة هذا الخريف ، مثل استضافة وجبة صغيرة. قم بالطهي وتقديم الطعام (يمكنك دائمًا إعداد لوح عشاء البطلينوس) والاستماع والتعلم. لقد استمتعنا بالتواجد مع الأصدقاء والعائلة والجيران الجدد هذا العام. حتى مع وجود العديد من القيود ، كان التواجد معًا وتقاسم الوجبات هدية.

نتوقع غدًا ، بفرح في قلوبنا ، بينما نعيش بعمق في الحاضر.


شاهد الفيديو: وصفة شوربة المأكولات البحرية مع نيفين النمر (كانون الثاني 2022).